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洛克虽然已经3年没有制作巧克力软心布丁了,但是制作起来,依旧熟练,这就是一位资深美食博主的修养。
他把盛布丁的模子中喷油或刷油,然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要布满薄薄一层。
将已经搅拌好的食材倒入模子中,最后送入了提前预热了5分钟的烤箱。
先是加干炭快速升温,让温度达到至少200度,4分钟后再赶紧将壁炉里多余的炭火撤出,并通风,让温度降低到大约180度左右,手动控温。
最后烤14分钟,巧克力软心布丁就制作成功了。
装盘的时候洒上一些比白糖更细密的糖粉,插入一朵冬季才有的鸢尾铃,搭配上两颗红樱桃,增加巧克力软心布丁的美感。
做完这一切,洛克已经全身是汗水。
主要是刚刚控火的时候,被火烤热的。
他一共做了两个,端出一个递到老拉尼和费多尔面前。
三人一起品尝了巧克力软心布丁的味道。
老拉尼虽然不喜欢吃甜食,但他也被布丁的味道征服了,仿佛回到了和妻子恋爱的时光。
浓郁巧克力奶香沁人心脾,q弹软糯的布丁一咬即化满口生香,细腻丝滑,回味无穷。
喜欢吃甜食的费多尔更是对这道甜点赞不绝口,竖起了大拇指,
“洛克,你真是个天才,这道甜点叫什么?”
“巧克力软心布丁。”
洛克回答道。
费多尔双眼发亮,“回头一定要教给我,莪的妻子和女儿会因为这道料理重新爱上我,不再抱怨我发胖的身材。”
“没问题。”
洛克笑着承诺。
他没想到这种笨重烤箱烘烤出来的布丁,竟然比自己从前的全自动烤箱烤出来的还要美味。
这道布丁,他自己非常满意,假如是艾琳,大概会说能排到她吃过的美食中前50。
这应该是她目前给自己的最高评价。
嗯,晚上就做两个,带回家给艾琳和汉娜。
也不知道艾琳在家里会做些什么?
但愿她不要无聊到抓毛线球。
“送过去吧,雷妮丝局长肯定会喜欢的。”
老拉尼的声音打断了洛克的思绪。
洛克指了指自己,“我送去吗?”
“当然,这是你做的,你会得到局长的赞赏的,这是我们将[冰煮羊]计划推出去的第一步。”
老拉尼笑着说道。
费多尔愣了愣。
这还是他这些天以来,第一次看到老拉尼露出笑容。
自从老拉尼的妻子死后,脾气本就暴躁的老拉尼像是患上了抑郁症,整天都阴沉着脸。
“好的。”
洛克端上精致的瓷盘,带着巧克力软心,走出了厨房。
刚巧碰见了来上班的调查员席格。
席格看着盘子里的布丁,闻到了浓郁的巧克力香味,他舔了舔舌头,
“我的朋友,这是给我的吗?”
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