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常运好话说尽都没能把这些顾客劝走,还是厨房里的林慕听到声音走出来,告诉其他顾客关店是为了研发新产品。
原本难缠的顾客马上就变了脸,笑眯眯的看着常运,还让他专心做好后勤,让林慕研发新产品没有后顾之忧。当然了如果需要试味道可以随时告诉他们。
他们绝对随传随到。
那翻脸的速度比翻书还要快。
常运看的目瞪口呆,尤其是看到他们对林慕都是笑着脸,对着他却是一副顾客是上帝的样子。他就无奈。
这是好运来,他们都是好运来的顾客。这里不是林家小炒,他才是这里的顾客,这样对他真的好吗?
常运觉得憋屈极了,想要说点什么却发现周围的顾客根本没有要搭理他的意思,一个个围着林慕想知道到底研发的是什么新品。
常运作为老板的尊严荡然无存。
最后还是林慕要进厨房了,并且劝他们先离开,晚一点好运来还会开门。这才算是把他们劝走。
林慕劝走了顾客,一扭头常运又一脸忧郁的样子。
得,还得开导他。
这几样小吃只要掌握了诀窍,学起来很快的。林慕只是带了三天,好运来的厨师就学的差不多了,暂时却得就是联系。
这几样小吃的酱也是灵魂,林慕准备了辣酱、甜面酱,两者混合还可以做甜辣口味的。其实还可以做其他口味的,只是因为林家小炒太忙了,根本没得空。不过她还是提点了一下好运来这些厨师。
以后有空可以钻研一下这酱料,到时候可以开发出新的口味。
这次上新的速度可比之前快多了,好运来的厨师学会之后又花了三天培训下面分店的厨师,准备需要的材料。烤冷面、鸡蛋灌饼和肉夹馍就出现在了好运来的菜单上。
其实这几样都算是想吃,味道不算特别浓郁。可肉夹馍里用到的卤肉就不一样了,只要一开始做,那香味就私下飘散,不少人都被馋的直流口水。
不少顾客都被馋的想要单点一份卤肉,一个两个常运没有太在意,但要求的人数多礼物,常运也发现来这个需求,自然是上到菜单里面。
常运上了之后还特意去找了林慕,原本是有些忐忑的,被林慕一肯定之后,整个人马上变得神采飞扬。
不过这次也是林慕忘记说了,卤肉本就可以单卖,而且里面还可以放上很多其他的东西,只是这个卤汁需要稍稍改善一些。
这对林慕来说都不算事,重新调整了配方。好运来的菜单上就又多了一页。这次都是一些蔬菜。
其实有些卤制的蔬菜味道一点都不比肉差,还有更甚的。价格也相对较便宜,一时间收到镇上不少居民的欢迎。
虽然林家小炒的东西很好吃,但是队伍难排,价格也不算便宜。镇上有大方看得开的老人,自然也有精打细算的老人家。
之前全靠林家粥铺的腌萝卜或者辣白菜下粥,现在有了好运来的卤菜,那口味就丰富了不少,而且品种多样价格便宜,最重要的是能买到。
不少人吃麻辣烫的时候想要带上一些卤菜卤肉,晚上吃烤串点上一些卤肉卤菜再配上酸梅汤,当然也可以买个鸡蛋灌饼、烤冷面或肉夹馍,一个晚上可以吃的饱饱的。
当然了,好运来卤菜的推出最高兴的还是那些不住在青石镇的人,他们终于不用每天想着青石镇的东西馋的流口水了。
不过卤菜卤肉的保质期也不算很长,只能放个两天,还得放在冰箱里,不过那也比之前好多了。
原本就热闹的好运来现在已经变成了人挤人,很多人买不到东西不再是因为店里没存货而是因为人挤不进去。
好运来的火爆同时也影响了镇上其他连锁餐饮店铺。
店里的客人每次过来吃饭都会带上一个打包盒,那里面是好运来的卤菜。
一开始还有连锁店铺发现这个现象,最后告知顾客店内不允许外带食物,可之后他们就发现店内的顾客越来越少,到后面根本没有人来。
后来只能灰溜溜的把之前出台的规定给废除,这样才有其他顾客上门。其它店铺也因此不敢再劝阻顾客。
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