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四月对于肖恩来说是个忙碌的月份,尽管草长莺飞,牛儿肥壮,自己又添加了两个新伙计,但肖恩依然感觉非常忙碌。
四月对于春耕来说已经算迟了,于是他也等不得让那两個新伙计熟悉牧场环境,就直接投入到了春耕当中。
去年秋天的时候,肖恩计划将他手头的一百六十英亩的地分成三份,一份秋耕,一份春耕,一份休耕,三块地来回倒换,让辛苦了一年的土地能好好恢复休息,但是他在丹佛又搞到三百英亩,那就不用这么麻烦,两块地一休一耕就好,于是肖恩计划着将这里剩下的一百出头的地全都犁了,种上黑麦和苜蓿。
在犁地之前还要把新长出来的野草全都割一遍,否则就太浪费了。不过这次肖恩没有再用人工割草,而是选择了畜力机械,原来并不是西部不够发达,而是肖恩没见过世面。
虽然西部平原上用蒸汽机耕地、收割很少见,但给马匹配备的畜力机械却是不少,比如畜力割草机,它像是一个偏轮摩托车,提供动力的是最前面的马,左边的轮子提供支撑,但它右边的“轮子”则是绑着十二把被捆成滚轴的刀,马匹带动滚轴前进,刀则恰到好处地将草贴着地割断,滚轴的转动还带动了皮带的传动,将割断的草从侧面输送出来。
蓝尼赶着马车与割草机联合作业,割草机负责割草,他负责将掉在地上的草全部叉到马车上面。这些青草要经过三天左右的晾晒之后,进行青贮收藏。
青贮技术早在4000年前就已经开始出现了,最早有关牧草青贮的报道来自13世纪的意大利。由于多雨,晾晒不及时的草料就腐烂变质,甚至会有新的植株幼芽从物料切割的位置长出,让营养全部流逝殆尽。
对于大多数地区来说,因干燥牧草或苜蓿需要昂贵的设备且消耗能源较高,因此很少考虑这么做。唯一真正能将损失量降到最小的贮藏饲料的方式是青贮。
青贮简单说就是把富含水分的草料堆积在隔绝空气的地方,让它乳酸菌发酵,使鲜草经久保存,既可减少养分损失又有利于动物消化吸收。还能防止在冬天的时候牛群没有鲜嫩的草料可吃。
鲜草经过青贮加工后,质地变软,具有酸甜清香味,让那些挑嘴的牛也能多吃几口。
这些技术是在肖恩跟一个牧场主打赌喝酒之后,用半打威士忌才换来的。要知道那天肖恩喝得差不多都找不到酒吧大门了。
在喝完酒的第二天,肖恩就兴冲冲地回到牧场,让老墨的施工队先停下手头的活,给他在牛棚不远处挖一个三米见方的大坑,又让老凯文的装修队在里面砌好了一个大池子,蓝尼运回来地草就会在晒好之后细细切碎填进大坑里,上面会该上一层厚厚的草席,最上面还要盖上一层土。
这样还不行,肖恩他们每天赶牛的时候,还要特意让牛群在上面细细地踩上一遍,这样才能做到真正的隔绝空气。达到长久保存的效果。
呃,话题再次转到春耕上面。
马匹照例是租借的格林家的夏尔马,之前带回来的那匹在秋天干完活之后又被卖掉了,肖恩发现那个家伙巨能吃,完全养不起的样子。在农忙的时候租过来用反而更合适一些。
四个人干活要比原来要快很多,尤其是蓝尼俨然已经成了一个牧场老手的情况之下。一周的时间就将所有的地都犁了个遍。磷肥和钾肥在土里撒得足足的,就期待着下一场雨,将这些辛苦化作新生的嫩芽。
牛犊子们长大了,又是在春天,都开始撒着欢地找女朋友,就算是平日里的弱鸡,现在都敢跟领头的干一架,好在它们体型不大,天生也不长角,就算干仗也不会给对方造成什么实质损伤。
这可忙坏了几个牛仔,光是分开它们就已经费了太多的力气。不过肖恩没有给它们做绝育的打算,他问过专业的牛仔,也看过专业的书籍——《实用养牛大全》,虽然在做完绝育手术之后,小牛的肉质会得到更好的改善,但不做绝育的牛会狠狠长肉,而在绝育后反而会掉秤。
掉秤就意味着损失美金,肖恩在那个时候可是想钱想得发疯了。
肖恩的两只伯恩山犬巴克和白牙混迹在牛群当中,看到打架的都会嘶吼着冲上咬公牛的腿和屁股,突然受到惊吓的公牛也会分开,但是爱记仇的公牛们也会在它俩放松警惕的时候向它们冲锋,甚至会故意踩它们的尾巴。
它们骨子里还是惧怕大牲口的,就会呜呜叫着逃得远远的,之后还会跑到肖恩跟前撒娇告状,完全看不出它们跟饿狼搏斗的凶悍样子。
野牛“芒尼”自从被灰狼爆了蛋之后就一直养尊处优地赖在牧场里,还又长胖了一大圈,肖恩趁它睡觉的时候偷偷检查过,那里长得不错,应该没有功能性问题。
果然在春天到来的时候,“芒尼”雄风再起,它哞哞叫着,两个眼睛都憋成了红的,憋不住火的它看到身前那些黑色的小母牛都觉得眉清目秀起来。
“我看你真是饿了!”肖恩拿着马鞭抽在“芒尼”身上,两只狗子也是跳着咬它的腿,才将它的理智重新唤了回来。
但是它终究还是一头野牛,在肖恩的劝阻之下,毅然决然地跳过围栏逃到了山上。肖恩还颇为感叹野生动物都养不熟的时候,过了一周它又跳了回来。安静地待了几天之后,它红着眼睛又跳了出去
家里的房子也是一天一个样子,再过天,外墙就能封顶了,肖恩还爬着脚手架上到梁上,借着查看房梁的机会去看了看贴在主梁上的神符,那张神符依然完好无缺,连一点烟熏火烤的样子都没有。
装修队也完成了地上的工作,开始给肖恩做起了家具,肖恩点名再做一套摇椅、茶几和沙发,其他的还真没什么硬性要求,等外墙合围,他们才要准备做楼梯,给一楼和二楼封顶。这次有了水管,肖恩就要考虑水塔和锅炉的位置了,于是肖恩这次打算把层高降一降,再隔出一个阁楼出来。
阁楼里先放杂物,等井建好了,在阁楼上装一个锅炉和两个储水罐,想用热水的时候就把锅炉烧热,暖呼呼的热水顺着储水罐到达家里的任何一个管道里,实现冷热水自由。
说到打井,这件事的优先级反而又下降了一级,去年秋天肖恩没钱打井,冬天有了一些小钱,土又冻住了,等今年春天冻土融化,肖恩发现远处的雪山也融化了,融化的雪水从山里一路流下,原本只是细细的一条线,肖恩算着日子大约是过了清明,随着天气越来越暖和,流下来的水就越来越大了。
这条欢快的因为雪山融化而形成的小溪在肖恩牧场里那条被冲刷出来的河沟里打着旋翻滚着流向了下游,没过几天就变成了一条浅浅的河。
肖恩试过了,河水没有异味,只是有些冰手,不能在里面玩水。牛群在吃草的时候会喝上一些,再加上鲜嫩多汁饱含水分的鲜草,牛儿们只觉过上了神仙般的生活。
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