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“用木头还是竹子?”
“暂时用竹子吧,我看那边竹林的竹子有的长的歪歪扭扭的,倒是可以用一下,顺便修整一下拥挤的竹林。”
这林中的参天大树可不好随意的砍伐。
还是竹子使用起来比较方便。
杜风将这只鱼煎的两面金黄,然后就放下了切好的葱姜蒜。
葱姜蒜浸入油锅内,立刻香味就出来了。
随即杜风就舀了两瓢水,加到了锅中。
“先大火煮沸,然后小火熬煮20分钟就差不多了。”
杜风提醒林书湘控制好火候。
“知道啦!”
在熬煮鱼汤的时候,杜风也没有闲着。
杜风将剩下的竹笋全部一分为二。
将其洗干净,放在一旁,他想着等会儿做完饭之后将这个竹笋放在锅里面。
“你打算把这些竹笋全部都做成菜吗?”
林书湘好奇的问道。
“不是,我是打算做竹笋干。”
“突然想到了,在饭店吃的一道菜,叫竹笋干焖肉,简直不要太好吃了,难道说主播也会做吗?”
“我已经开始馋了,哎呀妈呀。”
“其实竹笋干还是挺好做的,在春天的时候,大家去集市上面应该也有卖竹笋的,等会儿可以学一下,然后自己在家做这个竹笋干。”
“竹笋干保存的时间久,不管是焖肉炖汤还是爆炒,都是非常好吃的。”
在杜风忙活的时候,锅中的鱼汤也沸腾了。
“现在转小火吧。”
杜风和林书湘说道,然后揭开了铁锅上面的竹盖。
一股带着清香的热气迎面扑来。
“这个鱼汤闻着实在是太鲜了。”
林书湘也不禁夸赞道。
“那真的就是一只鱼熬出来的吗?这汤也太白了吧?”
“我太羡慕林妹子了,居然可以喝到这么纯正的野生鱼汤呀。主播,我也要喝!”
直播间里的网友一阵羡慕。
杜风拿勺子在锅中舀了一下,将这个鱼翻了一个面。
“在小火煮几分钟就基本可以喝了。”
这鱼可是纯野生的,足够的新鲜,既然汤色已经出来了,就不用煮的太久了。
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