都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第17章 和面 揉面(第1页)

第二天,高典把精神养足,换了身干净的衣服,扛着一袋十斤装面粉上了楼。

魏连章打开门见到是高典,说到:“进来吧。”

“老师,您看我带这么多够吗?”高典连忙询问。

魏连章看着这一袋面粉,说到:“够不够不是我说了算,而是看你自己。你要是学的快,那么就用不完,要是学得慢,可能就不够用。”

“老师,我觉得应该是够用的。”高典自信的说到。

他不知道自己天赋如何,可是他还有外挂呀。

虽然这外挂不能直接给自己提供加点,让自己瞬间学会,可是它能够让自己看到不足,看到需要努力的方向。仅仅有这一点,高典就相信自己进步一定比别人快的。

“你有信心就好,现在你跟我来厨房。”魏连章说到。

高典闻言,跟着魏连章走进厨房。

一走进去,高典便看呆了。

只见这厨房的面积比他租的房子卧室还大,上面上挂着长短不一、材质不同的擀面杖,还有各种案板、刀具。台面很大、很宽,比一般家庭的台面宽了一倍。

厨房整体是白色的瓷砖,却看不见一丝灰尘,整个厨房干净、整洁、明亮,不仅台面上光洁铮亮,就连地面上也是一层不染。

高典走到门口,都有些不敢下脚。

魏连章走进去,回头看见高典没有跟上,不仅说到:“看什么,还不过来?”

“老师,我要不套个鞋套吧?您这也太干净了些。”高典说到。

“进来吧,不用什么鞋套。保持厨房干净,应该是每一位厨师应该做的。”魏连章说到。

“好,好吧。”高典走了进去。

魏连章招呼高典来到灶台上说到:“今天先教你制作面团。”魏连章说到。

高典点头。

“你先将面粉舀出来一部分。”

魏连章说着,高典按照他的话一丝不苟的去做。

“面团是制作面点的基础,一个好的面团,是面点好吃的基础。根据每种面点的不同,面团也是不同的,这些以后你会慢慢学到,今天我暂时不和你说这么多,我主要讲的是普通面团的制作。制作面团,分为两步。一是和面,二是揉面。”

“我先说说这和面,一般来说和面主要有三种方法,分别是抄拌、调和、搅和。前面两种的区别是一个由外向内,一个由内向外。第三种是一般是用开水或者热水,一边加水一边搅和。”

“第二步就是揉面,揉面的手法主要有五种揉、捣、揣、摔、擦。一般来说,这五种揉面的手法足够揉出大部分面点所需要的面团。还有一些特殊的手法,等你遇到的时候再去学也不迟。”

魏连章一边说,高典一边听着。

“对了小高,你以前没接触过这些?”魏连章想起高典之前说的话。

“嗯,是的老师。”高典点头应到。

魏连章沉默一会儿,说到:“这样吧,我书房里有一本面点基础的书籍,你走的时候带走,拿回去好好看看,我讲的这些东西,上面都有。”

“好的老师。”高典连忙应了下来。

“嗯,你先看着我做,这次我用抄拌法和面,你好好看着。”魏连章说到。

他挽起袖子,带好围裙和帽子,整个人两脚分开,站成丁字步,上身稍弯曲,身体

按F键逃离世界(校园NPH)  无人似你  有可能的夜晚  星际美男攻略  科技世界里的术士  官场风云录  渣攻追妻指南[快穿]  剑过青山又相逢  有理由怀疑男朋友是个同性恋  我的双眼变异了  锦衣夺我  病名为爱  柏先生的定制女友计划  越线之后(1V1 高H)  甜蜜再恋,转身遇见你  [快穿]那些女配们  干爹(十年暗恋)  碎碎念  和穿越修仙的哥哥联系上了  锈橘【SP 1V1】  

热门小说推荐
八零之悍媳当家

八零之悍媳当家

关于八零之悍媳当家意外穿书,冷艳毒舌的米其林大厨,竟然穿进一本年代文里成了首富男主的胖妻恶媳,妥妥的炮灰,不但在婆家毫无立足之地,还把娘家的亲人全作死了!啥?谭薇薇不屑的一哼姐贱的?男人不待见,我还赖着他?姐自己能成首富,凭啥去抱男人的金大腿?嫌我土胖?减肥式美容走起来!嫌我馋懒?那是你没见过躺赢的人生!嫌我能作?姐就是极品中的极品!怎么滴?就送男主一句话日落西山你不陪,东山再起你是谁?滚蛋!嗯?说!怎么...

赐我好梦如旧

赐我好梦如旧

多年之后还是会回想起那个夏天,那个原以为只是个再平凡不过的夏天。当时初遇后没想过会再见的人却以补习的师生关系再见。他那时便动心,之后她亦倾心。可是之后兜兜转转,终是错过多年。再相遇时是他人的婚礼,身旁有佳人。她却还在原地。那个人,那双眼。只一瞥,便瞥见流年。如果您喜欢赐我好梦如旧,别忘记分享给朋友...

我是月卡党

我是月卡党

曾经备受好评的游戏率土更新了宝物系统,破坏了现有游戏的生态,引起了大批玩家不满。一场玩家与游戏公司的博弈就此展开。坚持抵制本次更新的游戏玩家胡力,在卸载游戏app的时候却意外回到了2年前,那个他刚刚接触率土的日子。如果您喜欢我是月卡党,别忘记分享给朋友...

长生:我有一颗科技星球

长生:我有一颗科技星球

关于长生我有一颗科技星球秦川穿越到了古代的玄幻世界,成为了一个正在逃亡的皇子。逃亡途中,秦川发现前世随身携带的玉佩也跟他一起穿越到了这个世界,而且玉佩还连接了一个无人的科技星球。玉佩直接融入身体过后,秦川拥有了长生不老的能力。所以…都长生了还浪什么浪,隐姓埋名苟起来慢慢发育。遇到麻烦怎么办?搬家呗,只要搬家够快,麻烦就追不上我。境界燃血启灵凝脉出窍天象...

我想只想躺赢

我想只想躺赢

03白金一代的水货榜眼?霍嵩没错,就是我!不打球是不可能的,把天赋带到CBA又不合适。只有躺平才能维持的了生活的样子。躺在活塞的替补席上,感觉跟回家一样。教练人超好,不用我干活。总经理也很好,薪水照样发。活塞的球员各个都是人才,球技超棒的,我躺着就赢了!我超喜欢跟他们一起打球。教练,我不想努力了!什么?拉里布朗要走了?求求你们多给我介绍几个拉里布朗吧!我真的只想躺赢!取代米利西奇成为03榜眼秀,睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋,新秀拿下总冠军,还有这样的好事?如果您喜欢我想只想躺赢,别忘记分享给朋友...

医仙王妃很傲娇

医仙王妃很傲娇

关于医仙王妃很傲娇夜晚星费尽艰苦,好不容易研制出了一种新药坐等发家致富,可她怎么也没想到竟会在这个时候穿越。穿越就算了,原主竟是个呆傻的小白羊,在将军府被关别院数十年受尽冷落欺凌,好不容易嫁给了心上人战王爷,却是被娶回去做工具人的!这夜晚星怎么能忍,敢让她做工具人?有仇报仇,有冤申冤,不就是不受待见吗,她大不了把将军府闹得天翻地覆。还有什么狗屁战神王爷,她和离书都写好了,可他怎么回事?不去找他的心上人,还往别院跑上...

每日热搜小说推荐