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做藕夹要选上好的五花肉,三分肥七分瘦,细细的剁成肉泥,这活是个力气活。宋添财表示他是读书人,力气活什么的,自然要交给赵言修这个习武之人来干才最合适。
于是,赵言修抡起大刀,笃笃笃的在厨房剁起了肉,宋添财十分怀疑。因为他分派了赵言修最重的活计,这小子是不是把肉当做他在剁呢。瞧着那劲道,宋添财都要为他家砧板担心了,那可是用了三十年的老砧板了,可有历史了不要被赵言修给剁碎了。
而宋小宝也兴冲冲的要帮忙做事,因为他爹坏坏的说谁干活了才能吃好吃的。要是没干活,他就没得吃,所以,他积极的要求帮忙干活。亲儿子嘛,宋添财那自然要开后门的,就让宋小宝洗小葱,用的还是温水。
宋小宝可开心了,一把小葱洗了一盏茶的功夫,宋添财给他添了两次温水。最后,还是陈桂枝实在看不下去了,从宋小宝手里接过快被扯得瞧不起本来模样的小青葱洗了一遍,给细细的剁碎了放碗里给宋小宝让他端到宋添财这儿来。
林小满调味拌肉馅,又十分有技术的把薄薄的一片藕片从中间分开不断开,填满肉馅。宋家人多,吃货更多,林小满足足塞完了一大碗肉馅,用四个大盘子堆得满满的才装完。
之后,裹面糊,烧滚油,就开始把藕片放在锅里炸了。顺着油星子溅出来的声音,没一会,厨房里就飘满了香味。宋小宝反应最直接,拉着陈桂枝就要往锅灶这边跑。灶上烧着火,又有滚油,陈桂枝怎么会让宋小宝过去。只抱着他哄着,脚却是在原地不动的。
等第一块藕夹炸好了,林小满瞧着眼色金黄,卖相不错,就装在一个小碗里递给赵言修让他端给宋小宝。省的宋小宝小眼神水蒙蒙的盯着锅里看,那小脖子都要伸累了。
有了吃的,宋小宝就高兴了,陈桂枝挑了一点自己试试温度,宋小宝就着急了。自己伸手要去碗里拿藕夹,陈桂枝怕他烫着,赶紧把碗端开。吹了吹,挑了一小口给宋小宝送嘴里去。
宋小宝吃的眉开眼笑,满意非常。不一会儿一块就吃完了,拉着陈桂枝的大腿就晃,意思就是催着陈桂枝再帮他拿。而第一批藕夹已经炸好了,宋添财趁着自己烧柴的有利地形,趁热连吃了两个。
十分的美味,瞧着站在不远处的赵言修,宋添财用筷子夹了就顺手送了过去道:“尝尝,趁热吃,又脆又香,保证好吃。”
赵言修看着那筷子有些纠结,要不要顺着吃啊。可这是他大哥的筷子啊,看着宋添财催促的眼神,赵言修一口吃下去,烫了一下嘴,不过,味道确实不错。
不一会儿,四盆藕夹都炸好了,陈桂枝留了一碗放在篮子里,又从家里挑了些上好的吃食放进去,打算等陈大石他们走的时候,给他们带走。
☆、第47章种藕
藕夹的成功,让宋添财信心大增,又趁着热油炸了藕圆子。最后,还焖上了糯米藕,这次陈大石送的年礼里有一小罐子野生蜂蜜,宋添财找出来,倒了不少在糯米藕里。
最后,宋添财才后知后觉的问林小满,这藕从哪里买来的。毕竟,这个时候,镇上的菜市口都关了摊子了,谁还去卖这个啊。
林小满笑着说道:“这是我们自己家种的,早先山脚下有块泥地,我就放了些藕进去,长出了不少藕。我一直没挖,等年底的时候挖了卖出去一些,又留了些在家。本想早些送过来的,可我们去镇上卖藕回来就到二十八了,这才趁着过年的时候给你们带一些过来。”
宋添财一听眯了眼,开口道:“那泥地是你们的吗?出的藕产量如何?”
林小满摇摇头道:“不是,那一大块得有十几亩地,就算泥地不值钱,可我要买下来也得花上二三十两银子。泥地又种不了粮食,因为是无主的,离着我家近,这才让我种了一季藕,不多也就种几亩。不过,明年怕也就有人跟风种了,这钱也就挣不到了。”口气里满是遗憾。
宋添财立马在脑子里转了一圈道:“小满哥,你看这样行不。我出银子买下那地,然后,我们找人挖深些再引水进去,种藕养鱼。这样,咱们上半年可以卖莲蓬和藕带,下半年可以卖藕和鱼,弄的好的一年四季都能挣到银子。你也瞧见了,我心思一大部分都花在了茶摊子上,要是真种藕养鱼,还得靠小满哥和大石哥。若是你们愿意,这种藕的收入,咱们就对半分。你看怎么样?”
林小满听了满脸喜色,他今年种藕可是尝到了甜头,整整卖了有六两银子。要不是手里银子不够,他都想自己买下那块泥田专门种藕了。不过,他也担心这藕每年是不是都能出落的这么好,毕竟,他和陈大石的家底薄,可禁不住什么折腾,这才放弃了种藕的想法。
现在听宋添财这么一说,林小满立马就恨不得答应了。陈大石打猎是有手艺,可这深山老林的跑都有危险啊。每次陈大石要进山,他都整夜的睡不着,担心的要命。他姥爷可就是打猎的时候落了一身伤,晚年的时候身上到处疼。
林小满一点也不希望陈大石挣这份危险钱,可他们又没有其他收入,只好先撑着。本来,家里已经有五亩地了,他在宋家帮工,也能挣下一些钱,就想着不让陈大石再去打猎了。现在好了,宋添财要雇车陈大石种藕,这么好的事情,他哪有不答应的。要是做的好了,陈大石可比打猎挣得多。
所以,林小满答应了宋添财,立马把陈大石喊进来和宋添财谈话。
陈大石知晓宋添财要雇他种藕养鱼,心里一动。他不是不清楚林小满的担心,可除了打猎种田,他又没有其他手艺。现在听宋添财这样说,不花本钱,只要下力气,陈大石很是高兴的答应下来。
不过,却没有同意五五分的提议,而是说好了三七分。宋添财也明白陈大石和林小满的性子,也没强求。倒是另外给陈大石开了份基本工资,每天十文钱,一个月三百文,分成另算,不论亏盈保底工资都给。
说好了种藕养鱼的各项事情,宋添财就回屋取了四十两银子给了陈大石,让他从买地到买藕苗鱼苗,全权负责,他就不插手了。被宋添财这么信任,陈大石心里更加感激,他明白,这是宋添财在提挈他们。不然,要找人,到处都有人抢着干。同时心道一定要办的妥妥当当的,不能辜负了这宋家小老板的信任和器重。
中午的午饭,陈桂枝弄出了满满的一桌子菜。饭后,等林小满他们要回家的时候,让林小满帮着给高老太送些东西。还硬是塞给了林小满他们一匹布和一些吃食,才放他们走的。
家里的藕做了大半,还剩下一些,陈桂枝想想端了一些给宋大海一家送去。宋大山喝高了,倒在床上呼呼大睡。宋添财和宋小宝两个人躲在厨房吃糯米藕,因为糯米不易消化,陈桂枝并不让宋小宝多吃。
可宋小宝却是个聪明的,缠着宋添财撒娇卖萌,父子两做贼似得趁着陈桂枝不在家,到厨房去拿糯米藕吃。因为糯米藕放了蜂蜜,甜甜糯糯,宋小宝可以说是爱不释手。再和宋添财讨价还价一番之后,宋小宝才争取再吃两片的待遇。
可能是知道吃完了就没了,宋小宝抱着两片糯米藕吃的很慢一口一口的多嚼几遍才舍得咽下肚子。宋添财瞧着就放心了,吃得这么慢且才多了两小片,也不会有多大问题的。
等陈桂枝从万氏回来之后,宋小宝早已经把糯米藕消声灭迹,因为只少了一节藕,陈桂枝也就睁一只眼闭一只眼了。她就知道,家人肯定有人磨不过自己孙子的撒娇,偷给他一点,所以中午给他留了些肚子。所以,再吃一些也没关系的。
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