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燕明荞明白,这是奖赏。
姐妹俩从寿安堂出去,约定好明日巳时二刻去看铺子,府里的姑娘都放假,燕明荞想着三姐姐也管铺子,估计明日也出门。
铺子是上个月接的,按理说这个月就有盈利,但是杂货铺改了,上月盈利都搭了进去,自然没银子拿。
但燕明月却不一样,她不懂理账,更不懂做生意,所以不敢大刀阔斧地改动,过来就盯着账本看半天,到时间拿银子就行了,值得高兴的是,上月是有银子拿的。
总共是三十六两二钱。
和上上个月的盈利差不多。
燕明月给燕明茹十两银子,剩下的自己留着,毕竟铺子是她小娘求来的,燕明茹也没帮上什么忙。
燕明茹对着十两银子也是极其满意的,有句话说得好,有总比没有强。
其实时常看账本也能看出点门道来,这月过了八日,燕明月看利润已经有将近十两银子了,但算下来比上个月少了些。
她问掌柜,掌柜笑着解释道:“三姑娘,这利润有起有伏也是常事,这才过了一旬,等到后半个月会好起来的,再有,马上就进腊月了,这老百姓置办年货,肯定有不少利润的。”
以燕明月的半吊子水平,自然看不出账本哪儿有不对来,但如果仔细些,翻翻进货的账本,就能察觉出来。
从前沈氏管账,掌柜的不敢贪太多银子,每月几百文的小钱。
上个月他多贪了一两银子,燕明月就没看出来,这个月上旬一两银子,看出来少了却没看出少在哪里。
燕明月倒是信了这个说法,“那我月中再来看看。”
掌柜的自然没意见,况且,他会做假账,燕明月绝对看不出来。
而另一头,燕明荞跟着燕明玉看了看新铺子。
有十日了,铺子从前的装潢拆了不少,墙是重新刷的,也吊了顶,整个大堂看起来宽敞明亮。
从前是杂货铺,改行做生意什么都得是新的,桌椅板凳,炉子铁架,最主要的是厨房和库房。
杂货铺不做了,后院的库房里还囤着不少货,燕明荞出了个主意,把能用到的吃食调料香料比如糖油八角花椒桂皮……留下,剩下的低价卖给货郎,省着囤货坏了。
还能回些本钱。
到了铺子后燕明玉去厨房转了转,而燕明荞照例看账本,账本她看了许多遍,已经从一开始的一知半解到如今自己看不需要问掌柜了。
燕明荞翻了两遍,把掌柜的叫来,“我记着库房里还有三十二袋碎布头,怎么就剩二十二袋了。”
掌柜的忙翻了翻,果然如此,进货五十袋,卖出十八袋,现在只剩二十二袋。
掌柜的道:“五姑娘,我这头先去看看,兴许是漏记了。”
不管是不是漏记,也别管碎布头值不值钱,都得给补上。
燕明荞点了点头,又翻起了账本。
等到吃中饭的时候,姐妹俩出去买吃的,燕明荞想吃小笼包和肉烧饼,这两样许久不吃就想吃,配着摊位的油辣子,吃起来可香了。
卖小笼包的在城南,卖烧饼的隔着两条街,燕明荞闭着眼睛都能找到。
两人先买了小笼包,未免吃太多吃不了别的,只买了一份,一人分了五个。
价钱也不贵,十文钱一笼。
五个小笼包进肚子,姐妹俩往卖烧饼的摊位走,这家卖烧饼的是盛京城最好吃的一家,烧饼皮酥得掉渣,内馅儿是辣椒猪肉,猪肉还不是鲜猪肉,是腌过的。
以至于内馅儿特别有嚼劲。
烧饼刚出炉的最好吃,两姐妹在摊位前等了一会儿,燕明荞忍不住往旁边瞅了瞅,拐角家有个书坊,一会儿可以去买些书。
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