手机浏览器扫描二维码访问
刘君韬和唐宇、马立军一同登上了鱼山,朝着山上的酒坊走去。
沿途上,常宏道手下的护卫队青壮把守着沿途要点,严密程度丝毫不比山下的琉璃工房差,刘君韬看了也很是满意。
众人到了酒坊之后,马立军便带着刘君韬四下看了一下,然后说道:“练总,咱们酒坊的曲子好,酒窖好,高粱也好,所以这酒粮就发的好!在您来之前,为了检验酒粮的好坏,我便开始小规模的酿酒了,算是试做一下。按照招募的酿酒师傅的话说,其实现在这样子直接压出来都可以当酒卖了。”
刘君韬点了点头,并没有说什么,而是看向了旁边的酒坊学徒们,见众人正拿着木锨把酒粮铲进木桶,然后向酒坊内运过去。
这时,马立军躬身说道:“练总,前面就是蒸酒的作坊了,现在天气热,这里面就更热,进去没多久浑身上下都被水浸湿了,咱们还进去吗?”
刘君韬摆摆手,说道:“大家都是男人,热了就光着,我就是要看你们怎么出酒的。”
听到刘君韬这么说,大家也都无话,唐宇、马立军跟进去就是了。
众人才走到门口,刘君韬的额头就见汗了,里面热气蒸汽扑面而来。
“跟你说了多少遍,拉风箱不是拉锯,要压住慢慢来!”
众人刚一进来,便听到里面的酿酒师傅大声吆喝起来,蒸酒大灶边上,正在拉风箱的学徒工连忙放慢速度。
刘君韬来的时候曾经嘱咐过,说酒坊里的很多东西自己不懂,要详细解说,看到这一幕,边上的马立军便说道:“练总,蒸酒要慢火细蒸,才能把酒气全蒸出来,要是火一大,发的太快,反而没有酒出来。”
刘君韬点了点头,只见一口直径七尺的大锅放在灶上,但在外面仅仅能看到锅沿,因为锅上还套着一个五尺出头的大木桶,完全将锅套在里面,这木桶严丝合缝的,木板拼接的地方还用材料抹平,外面又围着几层厚布。
在这大木桶上半部分的开着几个小口,有几根铜管伸出来,而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅,边上还竖着个木架梯子。
“下面这个大锅叫做地锅,中间这个叫做蒸桶,上面那个就是天锅,等下在地锅上铺满酒粮酒母,然后慢火细蒸,酒气便会上升,那天锅里放着冷水,酒气在天锅上凝成酒水,掉在天锅下面的露台上,然后顺着铜管流出来,这就做出酒了。”马立军解释的很是详细。
刘君韬听得十分专注,身后的唐宇显然也是头一次看到酿酒的过程,也是听得很仔细。
那边,一名酿酒师傅在蒸桶上一摸,低头看看灶里的火,便抬头大声说道:“可以蒸酒了!”
马立军看着赵进点头,连忙吆喝说道:“起蒸桶,下酒粮,盯着外面香头,等那香燃尽,去外面井里打水去。”
那蒸桶上有木杠,几名学徒过去,一同吆喝了声,齐齐发力,把那蒸桶平稳抬起,地锅边上早就有人准备好了,把一桶一桶的酒母酒粮倒入地锅的大蒸屉中,等倒的差不多,又用木耙将酒粮铺平。
与此同时,也有人看着放在干燥避风处的一个香炉,那里面并不是常见的一炷香,差不多比自家香炉的线香长度短三分之一左右。
有人喊着号子,将蒸桶放下,把早就预备好的湿布仔细的围在蒸桶和地锅的结合部,防止蒸汽露出,那炷香很快燃尽,学徒们急忙挑着扁担去担水。
“练总,如今天气炎热,要是水来的太早就热了,也就出不了酒,只能等火候差不多的时候再朝着天锅加水,这样才有效果。”马立军解释说道。
这时,有学徒工一直看着蒸桶,待到第五个人挑水进来之后,蒸桶上半部分开始有蒸汽冒出,一名上了年纪的酿酒师傅便大声喊道:“加水!”
立刻有几名学徒工踩着木架梯子爬了上去,然后人手传递,把一桶桶冰凉的井水倒入天锅之中。
“水满了!”
一声吆喝之后,下面便不再传递酒桶,但又有人给木架梯子上那人递了一根木棍。
护身高手在校园 囚婚,总裁前夫太绝情 柿子(1v1 H) 七煞(玄幻NPH) 良瑾遇佳琂 阴阳刺青师 我有故事,你有酒吗 误惹邪王:王妃千千岁 七公子②首席他总耍无赖 皇家小娇妃 医流武神 为师之后 小女无忧 月亮(H) 和资方大佬隐婚后gl[娱乐圈] 花浸春 拥抱时光拥抱你 九玄至尊 我靠学习走上人生巅峰 先生,求你别爱我
关于透视小神医因为爷爷的离家出走,王林通过唯一的线索到了陆雨晴的医院实习,没曾想,一次早会,竟然看见美女院长不穿衣服就来了...
呐,说话要凭良心!我一个太监,怎么可能和皇后妃子宫女有私情呢?还有,我一个太监,怎么可能是什么大宗师呢?清正司内廷卫圣学会墨者行会,还有那些化外高手怎么可能都会听我的呢?好吧,就算这些都是真的,可我一个太监,能有什么坏心思?PS异世界架空,有人有妖,有剑修有百家,骚操作修炼,依旧轻松向...
程序猿艾伦穿越到了哈利波特世界,却患上了每天随机变形的奇症为了寻找治疗方法他来到了霍格沃茨学习,和哈利波特成为了同学他开始只想自保,离麻烦远远的,但没想到麻烦却一件件找上门来他更没想到的是在这个魔法世界里他竟然用上了编程的思想,甚至还敲起了代码PS1无系统PS2用编程思想解构HP里的魔法。如果您喜欢霍格沃茨的变形大师,别忘记分享给朋友...
一个腹黑冷情的现代女汉子,穿越成爹不疼后娘害的软妹纸!遇上霸道冷酷武宣王,只手遮天权倾朝野,传闻说,他睡过的女人比吃过的饭都多,可是一夜贪欢之后,他竟对她痴缠不止,他说,女人,你姿势多技术好...
剑未佩妥,出门已是江湖。千帆过尽,归来仍是少年。生逢乱世,战火席卷天下,生灵涂炭,人命犹如草芥。及冠之时,仗义行侠四海,长剑在手,劈开一挂清明。十年饮冰,难凉热血。披荆斩棘,愿开太平。如果您喜欢太平客栈,别忘记分享给朋友...
熊槐刚刚穿越成为楚怀王,就碰到秦国的张仪前来送礼商於之地六百里。熊槐表示要改写历史,不再做愚蠢的楚怀王,绝不绝齐连秦。结果第二天,和满朝文武商量之后,经...