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“”姚志华嫌弃地看看儿子,跟江满说,“这小孩怎么越来越贫了呢。”
“不知道随了谁。”江满意味深长瞥了一眼姚志华,总结发言,“就这么着吧,明天再说。你看他们俩,等他们磨叽完,天都该黑了。”
就这么凑合了一晚上。第二天早上,黄阿姨一早起来做了畅畅爱吃的小米粥和白菜粉条包子,吃过饭就动身回老家过年去了。
送走黄阿姨,睿睿被江满赶去写作业,畅畅就弹了会儿琴。昨天下午晚了没买到新鲜的鱼头,江满一早去菜市场买了个新鲜的大花鲢鱼头,收拾干净了放砂锅里炖。
睿睿一出来,嗅嗅鼻子“嗯,好香啊。”
于是中午等着吃鱼头,居然搬不搬家的事情就丢到脑后去了。
鱼头汤配白米饭,再炒几个小菜,美滋滋一碗鱼头汤下肚,舒服又滋润。
“大冬天就应该多喝汤。”姚志华夹了一块鱼鳃的肉给闺女,提议,“晚上再弄个什么汤吧
“鸡汤。”睿睿立刻喊道,“老母鸡汤,今晚炖了喝汤吃肉,明天早上还能下面条,放点儿菠菜。”
“就你会吃。”畅畅想了想,“炖鸡汤加点儿香菇和小油菜,配什么饭最好吃呢”
“葱油饼。”江满说,“母鸡汤葱油饼,绝配。”
“那就母鸡汤、葱油饼。”姚志华筷子指了下江满,“我帮你和面揉面,你手劲儿不行。”
“哎,咱们家怎么吃着中午饭,把晚饭和明天早饭都想好了。”畅畅自己咕咕笑,笑够了说,“我要鸡翅膀。”
“我不跟你争鸡翅膀,我要鸡腿。”睿睿笑眯眯自我表扬,“姐,你看我对你多好,我都是让着你。”
“你明明自己更喜欢吃鸡腿。”畅畅没上当,笑道,“鸡腿给你,鸡心也给你,我要鸡胗。”
“我也要一个鸡翅。”江满干脆也提前抢了一个,看看姚志华,姚志华一想,好嘛,还留了一个鸡腿,归他了。
“得亏鸡长了两个翅膀两条腿,不然咱们家还不够分的。”姚志华笑着调侃。
江满叫他“下午你去买鸡,你买鸡有经验。”
睿睿哈哈笑着说“我发现要论吃,我爸都是很有经验的。”
吃了饭畅畅和马秋汝约了去跟两个高中同学玩,姚志华就去市场买鸡,买乡下散养的那种土鸡。
像他这种在农村长大的吃货,谁还别想忽悠他,他买鸡不看别的,看鸡脚,鸡脚下边的肉垫子又厚又硬,颜色黑乎乎,脚爪尖磨得圆钝而不是尖尖的,说明散养状态天天到处刨食的,毛色看着有点脏甚至秃毛,卖相比不得养殖的鸡漂亮,但这才是正宗的溜达鸡,味道不是养殖鸡能比的。
买了鸡,让摊主给杀好了拿回来。下午才三点多钟,江满把土鸡剁开两半,那么大一只鸡,用了家里最大的锅,放上葱姜慢慢炖。这样炖出来的汤才会更好喝。
一口气炖了两个多小时,就算开着抽油烟机,也满屋子馋人的香味了。
小小火炖着,畅畅和马秋汝回来了。马秋汝一进门就喊“阿姨,你做什么东西这么香啊整个一栋楼都让你馋得不行了。”
“马秋汝来啦”姚志华说,“正好,还有一只鸡腿可以留给你。”
一边说一边自己心里乐呵了一下,果然他都是吃鸡头鸡脚鸡脖子的命。
葱油饼,母鸡汤,寻思老母鸡已经够肥的了,江满就简单炒了个醋溜白菜和蒜蓉菠菜,一个凉拌海带丝。吃之前把鸡肉都拆了,只把鸡翅、鸡腿留下整的,大汤盆端上桌。
“各人自己吃自己盛。”姚志华拿起筷子捞了捞,把鸡肝捞出来,放到自己碗里,好歹他也先抢了一样不是吗。
一顿饭吃得十分满足,吃饱了一个个靠在椅子背上懒得动。
“哎,等我开学回去,肯定得胖好几斤。”畅畅说。
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