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第492章 酱炖林蛙（第2页）
招呼着。
众人离开了大集。
在路过卖爆米花的摊位时，又买了好多各种各样的爆米花！
“何老师，你们先坐着，我去把林蛙给炖上！”
回到蘑菇屋。
大海二话不说就往厨房走。
而他拎着的网兜里面，好多只林蛙在里面挤来挤去！
看的人头皮发麻！
“...行！反正买都买了！你就炖吧！”
何老师答应一声。
他一副纠结的表情，咬着牙说出了这句话！
“哈哈！绝对好吃！你们就放心吧！”
大海见他这副表情顿时大笑着开口。
“大海哥，需要帮忙吗？”
许洛开口问道。
他是真不怕吃什么林蛙，只是有些好奇这东西怎么做的。
如果好吃的话，可以回去给自己爸妈做一下！
“咋的，好奇啊？”
大海一看他的表情就知道了他的意思。
“嗯。”
许洛点点头。
“那就来！我教你怎么整！”
大海开口笑道。
他带着许洛去到了厨房。
首先就烧了一盆的开水！
“这林蛙，得用开水烫一下！
能去除它表面的粘膜和脏东西！
据说它身上还会有水蛭！也有不烫直接撒盐的！
反正我习惯的做法是要烫一下！”
大海一边解释着，一边把网兜直接放进了开水里！
他不断地上下提起网兜，偶尔还会晃动两下。
让每只林蛙都能受热均匀。
然后在林蛙都驾鹤西去之后。
他打开了网兜，清洗了一下，放下备用。
“酱炖林蛙，那必须得放大豆油！家里有猪油再整点猪油，没有猪油就买点猪肉煸炒一下，这样比较香！”
“完了咱准备一点葱姜蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱！就齐活！”
大海一边说着，一边往锅里倒了一点大豆油。
然后他又放了几片切好得五花肉进去。
煸炒了一会儿后，又把葱姜蒜等调料倒进了锅中。
加入豆瓣酱，一顿翻炒。
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