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简凝没有看那些蔬菜一眼,直接就走到那些水果之前,仔细的挑了一个雪梨。现在虽已经是十一月初了,但是元楚依然还是可以吃得到雪梨的。之后又迅速抓了一把黑米和白米。
简凝快速的将雪梨洗净后,将其顶端切掉。紧接着简凝取过原本放在桌子上的那一套专属的刀具,取出一个类似勺子,但是边缘远比勺子锋利的器具,在片刻之内就将雪梨的内核去了个干干净净。
再换雕刻刀在雪梨的顶端边缘和刚刚切下的雪梨盖上都雕成了锯齿状,最后用水果刀给雪梨去皮。
处理完之后,简凝满意的看着自己手里的雪梨容器,微微一笑,拿过了一个盘子将其放入盘中。
随后将刚才泡好的黑米和白米放入梨盅之中,加入适量的清水。为了让口感更佳,简凝又在里面放入了少许的冰糖。
准备好之后简凝将盛着梨盅的盘子放入了蒸锅中,盖上盖子,吩咐刚才易宏远给他的那人生火,慢慢用中火,蒸半个时辰。
这道雪梨米饭盅在现代时可是深受小孩子喜爱的。太皇太后虽然不是小孩子,但是人一旦老了,有时其实和小孩子是没有什么分别的。
而且这雪梨盅因着与平常的菜有所不同,色彩鲜艳了不少,看着又甚是可爱,势必会让太皇太后看着就喜欢的。
但是如今这种时候,万万大意不得,简凝也知道不该将所有的希望押在一道菜上,必须还得在多准备一点。
要让太皇太后看着新奇的菜,恐怕非要属现代的那些吃食莫属了。简凝很清楚,像是太皇太后这样的身份。这样的年纪,这个时代的什么菜没有吃过。而她又不是首先看中味道之人,所以简凝从头到尾都不曾想过要做那些华丽丽的菜。
简凝看了一圈食材。因为这里是寺庙,所以都是素菜。连个鸡蛋都没有,简凝能做的东西也就有了限制。
想了许久,简凝突然走向了站在门口静静看着她的易宏远面前,直接问道:“将军,你可是能帮我弄来那种一大片一大片的紫菜?”
在这里简凝始终没有见过海苔,但是也找到了那种大片大片的紫菜。所以之前如意坊出品的那些寿司都是用那紫菜做的。虽然味道上比不上现代的寿司,但是毕竟这里的人没有见过这样的吃食,所以还是很得人们的喜爱的。
易宏远刚才虽然一直静静的站在门口看着简凝。不曾说一句话,但是对于简凝刚才做雪梨盅时简单的露的一手还是很惊讶的。看着那熟练的动作,快速的刀工,易宏远此刻起码已经相信了,这个女子是真的会做菜的。
听到简凝的话,他并没有问她要用来做什么,只是招过一个侍卫,吩咐了几句。随后对着简凝道:“本将军已经吩咐人去丰城内购买了,一炷香的时间便可回来。”
简凝闻言也没有多言,只是笑着点了点头。重新走回去继续做她的菜了。
虽然都是素菜,但是简凝相信只要搭配的好,没有肉的寿司也会很好吃的。
简凝简单的选了几样颜色鲜艳的菜。将它们都切成了长条状放在了一边待用。一炷香的时间之后,果然就有侍卫将买回来的紫菜送到了简凝的面前,简凝丝毫没有停顿,快速的动作着,不过就是片刻,随着简凝的刀一下一下的落下,一个一个的寿司就出现在了简凝的手下。
为了更能引起太皇太后的食欲,简凝不单单做了普通的圆形状的,还做了些水滴状的。细心的将它们拼成了一朵花的形状。又用萝卜雕了几只蝴蝶,放在了盘子里用作装饰用。
做完这一切。刚才放在锅上蒸的雪梨盅也出炉了。简凝将盘子从锅中取了出来,一样细心的做了装饰。
最后。简凝取了一些水果,将它们捣成了汁后,加以热水冲泡,做成了一杯水果汁。
将这一切全部完成之后,简凝笑着看了门口的易宏远一眼,道:“将军,我为太皇太后准备的都已经完成了。将军可是需要试菜?”
易宏远闻言缓步走了过来,目光在简凝做的那三样东西上停顿了良久,终于开口道:“这似乎不能算是菜?”
简凝闻言看了一眼,淡淡的笑了。确实这三样都不能算是菜,但是简凝并没有因为易宏远的这一句话而显出任何的紧张。而是自信的回道:“将军,是不是菜,不是最重要的,太皇太后是否愿意吃才是将军最关心的不是吗!”
易宏远看着简凝,突然一笑,道:“哈哈,确实如此!”
说罢,易宏远从怀中取出了一根银针,一一试了是否有毒。随后又招过一个侍卫,命令他尝了简凝没有装盘的寿司和水果汁。其实简凝在做菜的时候,他虽然一直站在门口,但是从头到尾都是一眨不眨的看着的。试毒也不过就是为了以防万一。
确认一切都没有问题之后,易宏远对着外面的两个侍卫道:“来人,先将她带回去严加看管。”
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