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陈浩也尝了一口,“是啊,这可不行。”
我们俩坐在摊位前,看着那一锅茶叶蛋,陷入了沉思。就在这时,陈浩突然站了起来,“走,咱们去找张奶奶。”
“张奶奶?”我一愣,“那个八十岁的张奶奶?”
“对,就是她。听说她做的茶叶蛋是镇上一绝。”陈浩的眼睛里又闪起了光。
我们收拾了一下,带着那锅茶叶蛋,来到了张奶奶的家。张奶奶的家在小镇的另一头,是一栋老式的砖房,门口种着几棵老槐树。我们敲了敲门,过了一会儿,门开了,张奶奶站在门口,满脸的皱纹里透着慈祥。
“张奶奶,我们是卖面条的,想跟您学做茶叶蛋。”陈浩开门见山地说。
张奶奶看了看我们,又看了看那锅茶叶蛋,“进来吧。”
我们跟着张奶奶进了屋,屋里摆满了各种老物件,墙上挂着几幅老照片。张奶奶让我们坐下,然后从厨房里拿出了几个鸡蛋和一些茶叶。
“做茶叶蛋,讲究的是火候和配料。”张奶奶一边说,一边开始动手。
我们看着张奶奶熟练的动作,心里不禁佩服。张奶奶把鸡蛋放进锅里,又加了些茶叶和香料,然后煮了起来。
“火不能太大,也不能太小,要刚刚好。”张奶奶说。
我们点点头,认真地听着。过了一会儿,锅里的水开了,张奶奶又加了些酱油和盐。
“酱油要选好的,盐也要适量。”张奶奶说。
我们又点点头,心里暗暗记下。又过了一会儿,张奶奶把火关了,让我们尝尝。
“怎么样?”张奶奶问。
我们尝了一口,顿时眼睛一亮,“好吃!”
张奶奶笑了笑,“做茶叶蛋,要有耐心,也要用心。”
我们点点头,心里暗暗下定决心,一定要把茶叶蛋做好。
在张奶奶的指导下,我们的茶叶蛋终于有了镇上人称道的味道。陈浩和我每天忙碌着,面条摊的生意也因为茶叶蛋的加入而变得更加红火。然而,我们并没有满足于此,总想着如何再创新,让顾客有更多惊喜。
一天下午,当我们在摊位前忙碌时,刘大厨——镇上最有名的餐馆的主厨,路过我们的摊位。他停下脚步,看着我们摊位上的茶叶蛋,眼中闪过一丝兴趣。
“这茶叶蛋看起来不错啊,”刘大厨说,“不过,你们有没有想过在茶叶蛋的基础上再加些创意?”
陈浩和我对视一眼,好奇地问:“刘大厨,您有什么好建议吗?”
刘大厨微微一笑,“我有个想法,你们可以在茶叶蛋里加入兰花干。兰花干的香气和茶叶蛋的味道可以很好地融合,增加口感的层次。”
我有些犹豫,“兰花干?那东西我们没试过,不知道会不会影响茶叶蛋的原味。”
陈浩却显得很兴奋,“试试看吧,刘大厨的建议肯定有他的道理。”
于是,我们决定采纳刘大厨的建议,开始尝试在茶叶蛋中加入兰花干。我们买了一些优质的兰花干,按照刘大厨的指导,将兰花干提前泡发,然后和茶叶蛋一起煮制。
第一次尝试,结果并不理想。兰花干的味道过于突出,盖过了茶叶蛋的香气。我们有些沮丧,但并没有放弃。
“可能是兰花干的比例不对,”陈浩分析道,“我们需要调整一下。”
我们再次尝试,这次减少了兰花干的用量,并调整了煮制的时间。经过几次试验,我们终于找到了合适的比例和煮制方法。新的茶叶蛋——加入了兰花干的版本——终于出炉了。
我们迫不及待地尝了一口,顿时眼睛一亮。兰花干的香气和茶叶蛋的味道完美融合,不仅没有掩盖茶叶蛋的原味,反而增添了一层新的风味。
在镇上的集市日,我们的面条摊前人头攒动,新改良的兰花干茶叶蛋成了众人议论的焦点。陈浩和我忙得不亦乐乎,但脸上始终挂着满足的笑容。
“嘿,陈浩,你听说了吗?刘大厨今天也会来集市。”我一边忙碌着,一边对陈浩说道。
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