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第15章（第1页）

要说圆山出名的东西有三样，一是庙宇，圆山虽不高也不大，但它前山后山加起来有大大小小普通的豪华的灵验的不灵验的庙宇一百多座；二是枫叶，这里的枫叶虽说在名气上不能和首都香山的比，但在本地人心中，那美感是完全毫不逊色的，每年的农历九、十月，大老远就可以看到漫山的红叶，连山顶那平时阳光一照就金碧辉煌的白云寺也淹没在了一片红色中，何其壮丽；三就是她们马上就准备要吃的豆花了，不敢说名扬四海，名扬整个a省及周边的省市是称得上的。

她们找了家相对人比较多的饭馆坐下，点了三碗豆花，加一个凉拌素菜，在圆山上，你是点不到荤菜的----人家是佛门净地，来这里你还想着吃肉，简直是太失形象了！豆花是先用石磨磨好豆浆，加上这圆山的溪水煮开，滤去豆渣，然后大锅用卤水点了压榨好放那里的，下面放个蜂窝煤炉子温着，客人来了老板只要盛上来就行了，据说这圆山上的豆花都是有秘诀的，能在窖（gao）水里越煮越嫩。

果然，她们叫了才没两分钟，热情的老板就把豆花和蘸水端上桌，还附赠了一碟红油泡菜。所谓的蘸水，就是把辣椒剪成段，加适量花椒，八角，微火炒出糊香，盛出来，再把芝麻炒熟，放炒好的辣椒里，放到石碓（dui四声）窝里舂烂成辣椒面，把蒜捣成蒜泥，用热的菜籽油把做好的辣椒面炸成红油辣子，加入蒜泥，盐，酱油，吃的时候用小碟子盛出，再撒点葱花，那简直是香味扑鼻。

叫老板上了三碗饭，轻轻夹起一块豆花，洁白如雪，绵而不老，这家的豆花压榨的刚刚好，很嫩，但又不至于夹不起来，或者一夹就碎，很多店家一味追求豆花的嫩，就在压榨的时候没下力，端上的豆花嫩是嫩了，但夹不起来，甚至在装碗的时候就碎了。但如果榨老了，那吃在嘴里就柴，甚至会带着卤水的咸涩味。

放蘸水里一滚，洁白的豆花上面就滚上了辣椒油的暗红色，放嘴里一尝，嫩而不溏，豆子的清香，辣椒的糊香，菜籽油的焦香，加淡淡葱蒜的香味，嗯，就一个词，好吃！喝一口窖水，清香回甜，没有卤水的涩味，看来这圆山的豆花是名不虚传呢，随便找一家都这么好吃，等下次和家人一起的时候再重新找一家试试看！

各自的一碗吃完，三人是意犹未尽，又各叫了一碗，这才算满意，结了帐，都觉得有点小贵，以前听老妈他们说，前几年圆山上的豆花五块钱一个人，白饭和蘸水都不收钱，随便吃。现在他们都卖到豆花五块钱一碗，蘸水一块钱一个人，白饭随便吃了。不过想想未来，豆花还是五块一碗，但那碗的体积只有现在的一半，蘸水也是五块一份，每人米饭一块，都不给随便吃了，从侧面论证了一番物价是在随时上涨的。不过千金难买心头好，吃的满意，谁还在乎这么小贵一点呢，又不是天天来吃。

三人出来继续往上爬，不过这下的速度可比上午要慢多了，这么几十米的高度，虽说山路曲折，但也花了她们半个多小时，才到了白云寺。白云寺占地面积广，基本独占整个圆山山顶，显得恢宏壮观。这里寺周枫树蔽空，红墙围绕，伟殿崇宏，金碧生辉，香烟袅袅，磬声频传。该寺坐西向东，朝迎旭日，晚送落霞。站在寺外的广场，远远地可以看着兰江和清江交汇的l市全景，在白云寺外面拍照留念，收拾好相机，几人才举步进了这座据说很灵验的寺庙。

整个寺庙系典型的庭院建筑，一院一景，层层深入，蔚为壮观。寺内正殿有四重，依山而建，一重比一重高，显雄伟自然。她们三人也不懂有什么规矩，只知道见菩萨就烧香，然后拜拜，出来的时候她们基本上是没看到多少庙里的风景，因为她们光拜拜磕头就磕的头晕眼花，唯一的感官就是房屋修的那叫一个雕梁画栋，寺庙里有很多古树，给人一种“曲径通幽处，禅房花木深”的感觉，当太阳照着房顶的琉璃瓦时，整个寺庙都显得金碧辉煌，磅礴大气。

看时间还早，她们决定从后山下去，可以看不同的风景，重要的是圆山的后山山脚处有一大片的梨园，这个时候正是水晶梨成熟的时候，圆山水晶梨个大皮薄味甜核小汁水多，是圆山三大名物之外的又一特产，为什么味道如此之好的梨子却排不上第四名物呢？原因就是这梨园虽大，但是产量小，梨园的老板有时候还爱大批量的卖往外地，本地人经常都买不到就卖完了。这次来，她们想去碰碰运气，看能不能买点带回家。

到那才发现，有这种想法的不止她们几个，偌大的梨园，里面有好些人，大家都在摘梨子，问了好几个人以后才知道，她们也赶巧了，人家承包商正找人来准备把梨子摘去卖呢，还有少部分的人是像她们一样准备来买回家的，结果人老板忙着，就让他们自己摘，只要不把树枝给人折了，随便你摘，最后去称重就可以了。

这简直是个福音啊，她们三赶紧一人找了个框子，寻了个没人的地儿，把框子往地上一放，一人一棵树，这梨树高的就那么两米多，站在地上就可以摘到。不过她们才看不上这种容易摘到的，她们只找着树顶太阳晒得到而且还又大又沉梨子摘，这种梨子又甜又脆，味道最好，摘了两三个，把梨子放地上的框子中，又去摘。一株梨树上就长几个这样的梨，碍于她们有限的体力，那当然得精挑细选，如果搬回家后才发现不好吃，那不是浪费人力财力么。向小萱左右扫视一圈，没有人，好机会，揪下一个，在衣服上擦擦，就开始啃，水多，还甜，不愧她爬到树上来摘，蔡健雅她们看小萱吃的香，也赶忙效仿，啃完梨，又摘了会儿，大家才拖着框子去找老板付钱。

☆、第四十八章国庆（一）

国庆节当天，向家人很早就起来了，吃过早饭，向爸和向辉负责买菜，向妈和小萱把家里重新收拾了一下，其实该收拾的昨天就收拾了，今天只是把昨天找货时弄乱来不及收拾的货重新打包好，让这些货能尽量整齐的码在客厅的一角。

收拾完屋子，向妈又让小萱去把那天从圆山带回来的梨拿一些洗干净装好，自己找出了干果什么的出来。等收拾好，向爸他们也买菜回来了，“买了些什么，小辉呢？”

“沈斌他不是很喜欢吃鱼吗，刚好遇见有卖河里捞上来的鲫鱼和鲢鱼，本来人家还有鲤鱼的，我们去太迟卖光了，还买了只母鸡，等下先炖上，就用昨天晚上泡好的那些个蘑菇，肉什么的也不稀罕，就买了块猪腿肉，菜就随便买了点，我们自己种的菜有的也可以吃。”向爸把菜篮子提到厨房，“我让小辉在街口等沈斌他们，我怕他们不认路！”

向爸把活鱼放桶里养着，等会收拾，再把拴好的母鸡拿出来放一边，鸡是买的活鸡，是需要自己杀的，当然，如果你想省事，也可以买那种收拾好的，不过向爸向妈他们总是担心那种收拾好的鸡会有问题，他们家一向是买回来自己收拾。向爸先把热水烧上，再拿了个大碗，里面放点盐，滴几滴菜油，在往里面加大半碗清水，搅拌一下，就叫小萱过来帮忙杀鸡，向妈是从来都不参与这种事的，她有点晕血。

杀好鸡，向爸找了个桶，把鸡往里面一放，先用冷水把鸡毛弄湿，倒入刚烧好的开水，泡了一两分钟，伸手往鸡身上一抹，看鸡毛很爽快的就被抹下来，就把鸡提了起来，放到准备好的大盆子里，逆着鸡毛生长的方向一推，三两下，绝大部分的鸡毛都弄了下来，有些细毛实在太顽固，拔也不好拔，这时就要用火烤，把炉灶点上，一手提鸡脚一手捏鸡头，把鸡往火上靠，使鸡身上的细毛全烤掉就行了。

收拾好鸡毛和内脏，冲洗干净，向爸围了围裙，用砍刀几下就把鸡剁成小块，焯水，放到砂锅里，加入清水，枸杞，当归，党参，姜，最后再放入清洗干净撕成合适大小的蘑菇，大火烧开后再用小火慢炖。弄好这些，向爸再把刚收拾鸡的盆和桶洗干净，鸡毛扔垃圾桶里，整个厨房就又干干净净了。

向小萱和向妈在干什么呢，她们在给核桃仁去皮，这个时候正是新鲜核桃出来的时候，昨天向爸出去买卤菜要用的东西时看到卖的，想起家里三个小孩学习辛苦，需要补补，就买了一大袋，真的是一大袋，二十几斤呢，人卖核桃的看向爸一个人还提了很多菜，主动帮忙送回家来的。刚才向小萱看向爸买了点西芹，就想到了西芹核桃仁，然后就非常有效率的装了一篮子拉着向妈带着小锤子到楼下砸核桃去了，好不容易砸了一小碗，拿回来用热水泡五分钟，慢慢扒皮吧。

有了向爸的加入，扒皮这个事情这快了很多，“你弄这么多核桃仁出来干什么啊，想吃的时候再弄不行啊，难道你还想用这来招呼你沈叔叔？”向爸一边弄一边问，他有时候真弄不明白闺女的想法。

“不是，你家宝贝闺女看你买了西芹，想吃西芹核桃仁，拉着我砸了半天的核桃！”向妈没好气，你说这闺女一天到晚在想些什么呢，她还没见过核桃用来炒菜的。

“是吗，我闺女就是聪明，我怎么没想到可以拿核桃来炒西芹呢，”向爸坚定的站在闺女一方，把西芹原来是准备用来炒瘦肉的计划瞒下，“我们都不会啊，难道等会儿宝贝要自己炒？”

向小萱翻了个白眼，“爸，妈，核桃仁用来炒菜很早就有的，我们这边的人很少这样做而已，不是我自己想出来的，就像拔丝核桃仁，还有一大堆的，等会儿我来炒，让大家尝尝看！”不过老爸的心意自己挺感动的，向小萱在心底更加坚定要让老爸老妈以后过好日子。

“哟，你们三个在这干嘛呢？”向辉带着沈斌夫妇推门进来，就看到三人围着饭桌在那不知道做什么，“哎呦，你们终于到了，快进来快进来！”向爸向妈迎了上去，“斌哥，嫂子，你们简直是稀客啊，小萱，去给你们沈叔叔和阿姨倒茶！”

向小萱领命而去，向辉也跟着进了厨房，四人在沙发上坐下，“明芳，我都十几年没见过你了，前两次你来我们家我都刚巧不在，不然我早就该骂你了。你说你也真是的，我们你也不是不了解的，怎么就那么倔呢！”刚一坐下，吴芬就忍不住，“我们三个算是从小一起长大的，大家的脾气都很清楚，虽说我们两个出国十几年，但这里怎么都是我们的根啊，我们总是会回来的，赵叔赵婶去世，即使他们要求你不要告诉我们，怕我们回来麻烦，但麻不麻烦是我们说了算的，即使我们真的没时间回来，你也应该支会我们一下啊，沈斌他十几岁就是他们养着，没有养子的名，但有养子的实，这件事是你做错了！”

吴芬是急脾气，眼中含泪噼里啪啦说了一长串，“你都不知道，去年沈斌回来发现两老去世你们两口子又找不到时，是怎样的心情，我那时还在美国，我都连着哭了好几天，让他一定要找到你们。后来你们遇到了，但他也倔，你不先上门，他也撑着不来找你们。不是我说你们，如果我早回来，我早就上门了！”

向妈早有心理准备，前两次都碰巧没见到她，就知道这次见面时少不了一顿骂，“嫂子，当时真不是我不想告诉你们，爸妈的脾气你们也是知道的，他们把你们写来的信全都烧了，那时我就知道你们在美国，具体在什么地方都不知道，我想告诉你们都找不到地方啊。”想起当时的情景，向妈也哭了，“当时我还真想告诉你们的，爸妈他们在两天内接连去世，向辉也才两三岁，如果不是还有建国和大嫂他们，我还真的走不下去了，当时就想，你们怎么不在啊，你们在我也多个帮手。”

看向妈哭的不能自已，向爸递过手帕让她擦擦眼泪，“现在计较这么多做什么，当时两个老人的态度是那样，我们也没办法。不过后来的事情是明芳做的不对，觉得家里穷，怕你们嫌弃，也是我没有本事，没让他们过上好日子。”

四人都沉默了，只听到两个女人的哭声，沈斌看着向妈，“说这些干什么，当时我们也有错，赵叔他们那么长时间没联系我们，那时我们就该回来看看的。这事大家都有错，以后改了就好。好了，你们两个都不要哭了，伤身！”侧身对吴芬说，“我们是来看他们的，又不是来批判他们的，弄得大家都哭哭啼啼的干什么！”

向小萱和向辉一直在厨房关注这边的动静，刚开始看他们说话，不好过去打断，现在这个时机，刚好。快速的把刚才泡好现在已经凉了的茶倒掉，重新泡了四杯，指挥向辉把茶端出去，“沈叔叔，阿姨，喝茶！”把茶放到他们面前的茶几上，两人乖巧的坐到父母身边。向妈他们收拾好心情，才想到还没有给吴芬介绍自家两个小孩，“嫂子，这是我家两个小孩，大的叫向辉，就是你们走时我刚生的那个，小的叫向小萱，今年上初中了。”又对两小孩说到，“估计你们都想到了，这是你们沈叔叔的妻子，吴芬吴阿姨！”

两人也顺从的打招呼，“吴阿姨好！”

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