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barbeg
不愧是人均700的烤肉餐厅,先不说菜品好不好吃,单是就餐环境,就胜过丁硕去过的所有餐厅。
怎么来形容呢?
反正就是给丁硕一种“宾至如归”的感觉。
醒肉的工夫,服务生已经把大腹九层葱给烤上了。
烤的滋滋冒油,焦香四溢。
“可以吃了,先生。”服务生微笑着道。
“就等你这句话呢!”
丁硕搓了搓手,迫不及待拿着竹签叉起来一只,吹了吹,一口咬了下去。
烤肉搭配着葱段,入口焦香,又不会显得那么油腻。
丁硕嚼着烤肉,含糊不清地对服务生说道:“要不要来一块?”
“不了,先生。”服务生笑着摇头,将骰子和牛夹到烤盘上,开始烧烤今晚的主菜。
不得不说,想把一个拳头大小的和牛最核心的地方烤熟,又保证最外一层不烤焦也不烤糊,特别考验一个人的烹饪技术。
服务生时不时地翻烤一下。
“可以吃了吗?”
“还要再等一会儿……”
“……”
早知道要等这么久,丁硕才不会脑袋进水点这道菜。
因为等餐的过程,实在是太备受煎熬了。
“点这个傻子牛肉的人多吗?”丁硕忍不住问道。
“嗯,挺多的!”服务生笑着点头。
仿佛等了一个世纪,筛子和牛终于被烤好了,被服务生切成四份,蘸着现磨的山葵和秘制小料,咬上一大口。
首先是满足。
紧接着,就让他体会到了什么才叫做真正的外焦里嫩。
牛肉的最外层烤的很焦很脆,里面却非常鲜嫩,甚至一口咬下去有汁水溢出的感觉。
就是有点儿小贵。
每一口下去,都是好几十块。
468一颗的筛子和牛还没吃完,牛筋炖豆腐和南瓜汤就被一先一后的端上桌来。
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