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第53章 Chapter 57 明明说要遗忘的却全都还记得1（第1页）

五年后

一阵急促的闹铃在耳边响起，叶微凉从睡梦中转醒。睁开眼睛，她有几分钟的迷蒙，仿佛在思考什么。

是了，今天一楼的湖畔咖啡厅有一个两百七十人的早餐，是昨天医学研讨会与会人员的。她有些不放心，还是决定过去看看。

翻身坐起来，手触到枕边，依然有些湿意。

看来昨晚又做梦了，她淡淡的苦笑，从何时起她只能在梦中释放情绪？不愿再想，她伸手抓过放在床头的睡袍，套上。下床走进浴室里开始洗漱，挑了件真丝吊带换上，套上格纹的藏蓝西服，将本就纤细的身量修饰的更加完美无瑕。对着镜子将一缕垂落在肩的头发别在耳后，抹上口红，抿了抿唇，才从浴室出来。

拿过放在转角柜上的手包，环视了一圈自己的房间，才关门离开。

她，叶微凉，千与·铂尔曼五星大酒店餐饮部总监的一天又开始了。

等她从套房坐电梯到一楼时，餐厅已经开了早餐，就餐的客人们正手持餐券，陆续进门。

湖畔咖啡厅是酒店的自助餐厅，也是酒店五个餐厅中唯一三餐全开，且24小时运转的餐厅。房间含早的客人都会集中在这里。

因为座位有限，当酒店同时接待多个大型会议的时候，经常会出现忙不过来的现象，需要从其它的餐厅调人过来帮工，而这一切都要由餐饮经理从中协调。

三个月前，餐饮经理beyonce就开始休产假了，一直是几个餐厅的经理在轮流顶职。以往这样的情况都是咖啡厅的经理amanda来盯得，amanda很有经验，每次也都处理得很好。只是她这次请婚假度蜜月去了，留下一个主管和两个领班，她还是要亲自过来看看才放心。

“老大”站在门口收餐券的tina看见她过来，恭恭敬敬的叫了一声。

叶微凉笑着点点头，目光环视着整个咖啡厅。还好，现在来的客人还不是那么多。“怎么样，忙得过来吗？”

“已经来了一百多号了，不算上一些已经吃完离开的，剩下的应该没有问题。”tina胸有成竹的说。咖啡厅虽然只有两百六十人的座位，但只要不是同时上客，两百来号人并不会有什么影响。

“别忘了还有住店的客人”叶微凉提醒她。这两百七十人只是参加市医学研讨会的与会人员，除此之外还有酒店本身的客人要就餐。

“放心吧，老大。我们昨天都准备好了，不会有问题的。”tina开玩笑的道“你就把心放肚子里，安安心心吃早餐去吧。”她从实习开始，一进酒店就跟着叶微凉，到现在转正又提了领班。知道她大度，所以有时也会不拘礼的开开玩笑。

“辛苦了”叶微凉笑着拍拍tina的肩，转身出了餐厅，朝大厅东南角的大堂吧走去。

“老大，早。还是一杯latte，加一个sandwich吗？”负责吧台的bella一看见她，立刻报出了她平日的点单。“今天西点房新推出的一款红丝绒蛋糕不错，要不要尝尝？”

“那就蛋糕吧，也给我一份。对了，还有我一杯cappuccino。”叶微凉还没说话，就被从后面走上来的前厅部总监abby接过话头。

“你今天不是倒休了吗？怎么又回来了？”她有些好奇。

“谁让我命苦呢？今天一个英国的考察团入住，dgm一个电话，得，休息取消。”abby无奈的摇摇头。

“你可是堂堂的英国海归，dgm不找你找谁啊！”俩人接过bella递过来的咖啡和蛋糕，走到角落的位子上坐下。平时餐饮部和前厅部都很忙，唯一可以聊天的也就是用餐时间了。

“哎，你听说了吗？千与好像正在找人接手酒店呢。”abby生性活泼，也比叶微凉开朗好交际，跟个个部门的人都熟络。

“怎么这么突然就说要出手？”叶微凉皱起眉“任何一个酒店都会经历一个甚至多个上升期的过程，今年不是已经开始好转了吗？真没想到这么急功近利。”

这家五星级酒店是个中外合资企业，挂得是法国雅高集团旗下铂尔曼的招牌，但实际上是由江城的千与投资集团投资建设，法国总部那边派人过来负责经营管理。酒店的gm和dgm都是法国总部直接派过来的，千与只管抖腿收帐。

开业近五年，又是在江城这样一个寸土寸金的地方，市内的五星级大酒店数不胜数，竞争压力极大，酒店的营业额一直不尽如人意，虽然近半年来慢慢开始扭亏为盈，却远远没有达到千与的要求。

“跟这帮大老粗讲什么远见，他们眼里看到的，永远都只有钱。要我说接手也好，如果能换一个懂行的来，肯定比他们这些门外汉要好沟通的多了。”abby倒是满脸的无所谓，几口吃完蛋糕，喝完咖啡，招来bella要签单。

“我来签吧”叶微凉接过bella的账单。

她们做为酒店的高层管理，酒店虽然给她们配备了一日三餐和住宿套房，她们也有权力在用餐时为自带的客人签字免单，但总是让她签单到底不好。签单多了，到月底扎帐，财务部又要叽叽歪歪，牢骚预算超支什么的。

“这有什么”abby豪爽的摆摆手“我都还没跟她们算超时加班费呢。”

“两位领导，我的咖啡有进步吗？”临走时，bella还不忘拉着她们问。

“这个要问你们叶总，我只能尝得出难喝不难喝。”

酒店里谁都知道餐饮部的叶总监泡得一手好咖啡，据遥远的不可考证的消息称，当年才美国回来的她就是以一杯咖啡打动了dgm而顺利应聘上的。

叶微凉点点头“比上次好多了，奶泡打得也均匀很多，继续努力吧。”

“是”bella喜恭恭的道“谢谢老大的教导。”

她才到大堂吧上班那会，咖啡怎么也泡不好。不是浓就是淡，被经理不知骂了多少回。后来听人叶总监咖啡泡得好，才壮着胆子请教她，谁知道她一点也不嫌麻烦，手把手的教她如何磨咖啡豆，如何调水温，如何打奶泡。

“也就是你有耐心，还真一个一个的教。”走出大堂吧，abby忍不住打趣她。

叶微凉淡淡一笑“当初我也是被人手把手的教出来的。”

“不跟你说了，说什么你都没脾气。我走了，有空一起逛街。”abby挥挥手，转向朝前台走去。

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